Lammfleisch – den Fettstoffwechsel beeinflussen

Wer Abnehmen möchte, der macht für gewöhnlich einen Bogen um deftigen Braten und üppige Fleischgerichte. Nicht so bei Lammfleisch. Dieses Fleisch ist nämlich besonders reich an L-Carnitin. Dieser Stoff spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel der Zellen und wirkt damit ganz direkt in den Organismus hinein. Studien zeigen, dass bei einer ausreichend hohen Versorgung mit L-Carnitin die Fettverbrennung im Körper gesteigert werden kann. Der Wirkstoff schleust nämlich freie Fettsäuren ins Zellinnere, wo sie dann verwertet werden und damit neutralisiert sind. Allerdings nützt es wenig, L-Carnitin isoliert als Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen. Nur wenn es natürlich eingebunden ist und daneben noch mit den im Lammfleisch typischen Mineralstoffen kombiniert ist, kann der Wirkstoff seine volle Kraft in den Zellen entfalten.